育休中に始めたこととしては、ホームベーカリーでのパン作りがあります。 勝間和代さんからの紹介で全粒粉パンを天然酵母で作るというのがあります。天然酵母で発酵させることによって、小麦粉アレルギーになりにくいパンが作れるという説もあります。グルテ…

続きです。 子供が親にとって好ましくない行動をとる時、例えば泣きわめく癇癪をする。 それは甘えたいという気持ちの表れかもしれないなんで、きちんと甘えられるように教える必要がある。 そんな時はちゃんと甘えなさい、ぐずぐず言ってないで甘えていいん…

昨日のブログに書いたロジカルクッキングについてです。 水も含めてすべての重さの何％の調味料を入れれば、美味しいか？は決まっています。 ロジカルクッキングで有名なのは水島 弘史 シェフ。 適切な塩の量 弱火 などの美味しい料理を作る法則を提唱されて…

稲垣えみ子さん アフロがトレードマークの方ですね。元朝日新聞記者で、『魂の退社』という本も有名ですよね。東日本大震災を機に「ほとんど電気を使わない生活」を始め、“手放す生活”を続けている稲垣さん。ネット記事は読んだことがありましたが、稲垣さん…

あわわわ～失敗！！ ホームベーカリーで食パンを作っていたら、水の分量を倍以上入れてしまったよう。。 レシピを見ずに作る事を目標に、ポストイットに小麦粉に対する材料の割合を書いておいたのが間違っていたよう。。そして、どのサイトから引っ張ってき…

ゼロトレを知ってますか？ 各部位が本来あるべき元のポジション(本書では「ゼロポジション」と言っています)に戻すことで、体形をよくし、体重を減らし、不調までも改善していく画期的なダイエット法です。 ―上記Amazonより 今本屋で山積みになってますねー…